Kljub ljubiteljev solat

Solata z modrim sirom in hruškami

Od na dan 18. marca 2014

Sestavine:

1 glava solate (narezana na majhne koščke)

3 hruške (olupljene in narezane na koščke)

Sir s plemenito plesnijo

Mlada čebula narezana na kolobarje

Sladkor za karameliziranje orehov in polivko

Orehi

Oljčno olje Costa d’Oro

Jabolčni kis s česnom Salatina

Gorčica

Sol

Poper

Preliv:

Zmešajte oljčno olje Costa d’Oro, jabolčni kis s česnom, gorčico, žlico in pol sladkorja, sol in poper.

Priprava:

V ponvi na zmernem ognju mešajte 4 žlice sladkorja in pest orehov vse dokler se orehi ne karamelizirajo. Nato orehe stresite na peki papir in počakajte, da se ohladijo. Ko se ohladijo jih nalomite na manjše koščke.

V skledo damo solato, hruške, nadrobljen modri sir in na kolobarje narezano mlado čebulo. Prelijemo s prelivom, potresemo z orehi in na rahlo premešamo. Serviramo.

Pustite sporočilo

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja